周萍英（1924—2009）女，汉族，不识字，农民，陕西省米脂县石沟镇单家沟村人。

小名，五，娘家石沟镇侍郎沟村。小时长的机灵俊俏，看甚会甚。做饭、纺线、织布，做饭样样能操持，逢年过节跟着母亲剪窗花，剪的像模像样。在不知不觉间完成了具有原生态性质的早期艺术学习。她16岁时出嫁到单家沟村。孩子们常能听到她哼唱的歌谣，常能看到她手中剪制的窗花。子女成人后，年事渐高的她空闲多了，心情也更好了，她全身心的投入到了剪纸创作之中，并创作了大量生动质朴的作品。

周萍英的剪纸题材宽泛，抓髻娃娃、连生贵子、蛇盘兔、鱼戏莲等反映生殖崇拜的婚俗传统题材，她能信手拈来。古老的神话传说、民间故事以及反应生活题材的喂牲口、纺线线、耕地等，她能驾轻就熟的剪出。还有狩猎、刀耕火种及一些宗教信仰题材，全凭着自己的想象表现出来。其风格传承了陕北剪纸粗犷大气、简练夸张的写意风范，又有浑朴憨厚自然苍劲的品质。形成了她剪纸的鲜明个性特点。代表作有《娃娃踩莲花》《石榴喜鹊》《农家》《十二生肖》等，作品应邀到美国圣约翰学院、圣木笃大学、华沙女子大学展览。出版有《周萍英剪纸集》《灵魂的图像》等画册。

剪纸创作给晚年的周萍英带来了快乐，自己喜欢，有人喜欢，成为她不断创作的动力。